Papa de aveia com banana

Esta papa é um excelente pequeno-almoço rápido que dá saciedade por várias horas.

Para 1 pessoas
3 colheres de sopa de aveia integral (40g)
4 colheres de sopa de leite magro ou de leite de coco
6 colheres de sopa de água
1 banana pequena
1colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de queijo batido magro ou queijo quark

canela, coco ralado e mirtilos para a cobertura

Coloque a aveia com a água, o leite, o coco e metade da banana cortada às rodelas numa panela.

Deixe cozer cerca de 7 minutos, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicione o queijo e deixe cozer mais 1 ou 2 minutos.

Deite a aveia cozida numa taça e acrescente a canela, coco, as restantes rodelas de banana e os mirtilos.

Fonte: anitricionista